101,4 MHz

90,4 MHz Kielce | 100,0 MHz Włoszczowa

dabplus10D

215,072 MHz

Zadzwoń do nas! Telefony antenowe

41 200 20 20 / 41 200 20 00

TELEFON INTERWENCYJNY

502 020 025

NA ANTENIE

 

TERAZ GRAMY

Posłuchaj online

Hodowcy dbają o karpia

Data publikacji: 10.11.2019 18:08
Autor: Magdalena Galas-Klusek / Kategoria: Wiadomości z regionu
Komentarze
10.11.2019. Fałków. Odłów karpia

10.11.2019. Fałków. Odłów karpia
Fot. Magda Galas-Klusek / Radio Kielce

W gminie Fałków trwa coroczny odłów karpia. Ryby trafiają do mniejszych stawów, gdzie do grudnia będą się odmulać. Zyskają większe walory smakowe, by na święta tradycyjnie pojawić się na stołach.

W tym roku przez suszę, odłów wyjątkowo odbywa się w późniejszym terminie. Jak informuje Ryszard Zawadzki, prowadzący gospodarstwo rybackie, hodowla karpia trwa 3 lata i jest długotrwała, ale przekłada się to na jakość mięsa. Hodowcy zwracają też uwagę na to, czym karmiony jest karp.

- W naszym stowarzyszeniu dajemy tylko zboża: pszenicę, jęczmień, żyto. Uważam, że jest to najbardziej ekologiczne mięso, bo rośnie aż 3 lata. Nie ma zdrowszego mięsa niż mięso z karpia - twierdzi hodowca.

Ryszard Zawadzki podkreśla, że w tym roku wyjątkowo odłów karpia odbywa się w listopadzie. Wpłynęła na to długotrwała susza. Zazwyczaj karpie samodzielnie przepływały do mniejszych stawów, tym razem rybacy muszą im „pomagać” i przenosić je w naczyniach.

Tagi do tego wpisu
Podobne wiadomości
Skomentuj ten wpis
Polub wiadomość
Reklama

Wszelkie prawa zastrzeżone. Polskie Radio Kielce SA 1952 - 2019 / Realizacja: dimax design & kita solution